“冰淇淋的新鲜口感使我百吃不厌，特别是低脂、低糖，用水果和纯牛奶制作的系列女孩子更喜欢，夏季天天少不了它，冬天，妈妈批来很多，全家人当零食吃也不错。 产品档次不同，品种多样 冰淇淋产品档次多，各个档次的产品都面临着激烈的挑战和竞争。
高档冰淇淋以哈根达斯、DQ、31种为代表，以专卖店的形式吸引着高薪阶层和时尚青年，而和路雪如今也要在这个市场上分一杯羹，和路雪的第一所冰吧已在北京的东方广场开业，从而正式加入了高档冰淇淋市场的竞争；中档冰淇淋产品最多，品牌最集中，竞争也最激烈，和路雪、雀巢、金时路盛达、伊利、美登高、冰老头、八喜是在商场和超市中角逐中档冰淇淋的主要胜出品牌；而低档冰淇淋主要被蒙牛、伊利、康乐等品牌占据。
出奇制胜，产品创新是关键 为了避免冰淇淋同质化竞争，如果在中国的冰淇淋产品中脱颖而出成了各个商家的头等大事。金时路盛达冰淇淋借鉴在韩国市场上的成功经验，2010年在中国引进并推出了32cm超级冰淇淋，突破了其他冰淇淋仅仅专注于外形和名字的创新，销量得到大幅度提升。