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在手中制作冰激凌的时候，往往需要有一个经验丰富的师傅来制作，因为在冰激凌的制作过程中，各种材料的配比都会关系到冰激凌的口感。但是在使用冰激凌机器的时候，任何人都是可以制作出同样口感的冰激凌的，因为在机器使用的过程中，可以对于制作冰激凌的原料进行合理的配比，不会出现口感不同的情况。在制作冰激凌的过程中，机器是自动化的，需要的人工操作是非常少的。如果是个人经营甜品店的话，完全可以利用这段时间去为开店做准备，从两个方面都节省了成本。
冰激凌机器的使用，可以制作不同口味的冰激凌，只要将原料放到冰激凌机器中就可以了。这对于甜品店来说，也是非常有利的，如果能够每天推出不同口味的冰激凌，自然能够留住老顾客，吸引新顾客，可以不断地提高甜品店的营业额。