二、新麦烤箱多少钱的优势
1、新麦烤箱蓄热大，板材厚度2.0T，保温层厚度150mm。内箱三面放置蓄热瓷砖，大量把热量储蓄在炉内，保温效果好，节约能耗。
2、新麦烤箱一键式操作，可记忆15组程序，带USB，采用固态继电器SSR可调功率功能，可随产品需求调节功率。
3、采用日本技术、不锈钢蒸汽发生器。蒸汽量足、均匀，回温快，在短时间内可再喷，每层一个，独立使用。
4、新麦烤箱的内箱采用满焊技术，箱体保温效果更好。采用不锈钢电热管加热稳定，热能直接传导。标准配置内置式蒸汽组，使用方便，蒸汽喷洒均匀。标准配置的石板，蓄热性更好，除有效防止产品底部焦化外，新麦商用烤箱火候稳定，对食品内部风味物质的破坏较少，烘焙出的食品香味更足，风味纯正。
5、新麦烤箱全玻璃炉门，提供更好的视眼空间。欧洲开门方式，向上向内，设计更合理。扩大了烘焙师的操作空间，有效防止人员烫伤，内箱体采用镀铝材料，耐腐蚀性高，表面镀铝层符合国家安全卫生要求。外箱体采用不锈钢材料，质地坚固，经久耐用。
三、投资新麦烤箱保证值得
新麦烤箱首先是外观立体造型、凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，正面不锈钢,高档、耐用。
第二是新麦烤箱的炉体较大，炉膛宽松，可适合不同烤盘，并能保持分布间距，烤焙更均匀，分层独立结构，可拆层，整体厚重、美观。炉膛壁采用镀铝板材，不生锈、干净卫生。
第三是新麦烤箱温度的均匀性，十二点测试，火力均匀。保温性加厚保温层，进口保温棉，高温抗分解，效果好、损耗少，经久耐用。新麦的烤箱非常的重，这也代表它的蓄热性更好。
第四也是最重要的就是新麦烤箱的烘焙性能，它具有强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏产品。加温能力方面，单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，非常适合面包房跟蛋糕房使用。